おからこんにゃくってご存知ですか？
おからこんにゃくとは
「おから」と「こんにゃく」が合わせ混ざり、
その味はナント、【お肉】？！
これ、ホント（笑）！！！
これってどんなモノなのでしょうか。
具体的には【おからこんにゃく】は混ぜ合わせた
少し溶かしたこんにゃくと卵などをおからに入れて
混ぜ合わせたモノです。
なので【おからこんにゃく】は
「おから」であり「こんにゃく」のなのです。。。
つまりおからこんにゃくはヘルシー食品として
知られているおからとこんにゃくを合わせた新しい
食品と言えるでしょう。
おからは豆腐を作る際に出るものでおからそのものの
味はほとんど無く、パサパサした印象の繊維が豊富で
健康にも良いと言うイメージの食品です。
豆腐屋さんでも安く手に入れることが出来ます。
ただ、おからはそのパサパサ感から大量に食べられる
事はありません。
今現在、おからはほぼ廃棄されていると言うのが事実です。
そこでおからをもっと手軽においしく食べる事が出来るようにと
考え出されたのがおからこんにゃくなのです。
ちなみにこのおからこんにゃくは青森県在住の
料理研究家、岡田哲子さんが開発した商品 で、
「こんにゃくとおからを混ぜて熱を加えると肉ソックリになる！」
と言う事をひょんな事から
発見し、特許を取得しました。
ただ、商品化することが出来ず、共同開発という形で
こんにゃく製造メーカーの手によって商品化されました。
現在は生協やデパートの物産展を中心に販売していて、
３０～４０代の健康＆ダイエットに関心の高い主婦層に
大きな反響を呼んでいます。
おからこんにゃくが近い将来大ブレイクしそうなほど
注目を浴びているのは、
『ヘルシー』と言う理由だけではありません。
モチロン、低カロリーで繊維が豊富なのも
人気の理由の１つではありますよ。。。
おからこんにゃくそのものにはあまり味が無いので
調理方法によっては肉を食べているかの
ような味になるんですね。コレが。。。（フムフム）。。
更に言うと、
おからこんにゃくは、火を通して食べると
不思議と食感が【鶏肉】に似てきます！
これがおからこんにゃくが肉の、、、と言うより
『肉料理の』代用食品として注目されているのです。
おからやこんにゃくがあまり好きではないお子様も
【おからこんにゃく】にすると味が変わって
食べやすくなるためか気づかずに
食べてしまうなんて事も結構ありまして。。。
じゃあ、具体的におからこんにゃくの特徴って？？？
全般的にはおからこんにゃくはとってもヘルシーで
食物繊維が豊富な食べ物です。。。
便秘を予防して体内の有害物質を吸収排出する作用が
あり、しかも【イソフラボン】効果で血液サラサラ、若返りで
肥満予防、しいてはダイエットにも最適です。
しかも、おからこんにゃくは
コレステロールの多い方や高脂血症の方の
血液を正常値に戻して高血圧を下げる働きもするため
動脈硬化や心臓病、糖尿病等の生活習慣病の
予防・改善にも大きな効果があるのです！！
おからこんにゃくの具体数値・・・
カロリー ： 鶏肉の１５分の１
食物繊維 ： トマトの５倍
ん～、、、おからこんにゃく・・・、
お・そ・る・べ・し。。。（爆）
こんなおからこんにゃくですから
ダイエットにも持ってこい！
ダイエットをする時、
食事制限は必須（？）ですよね？！
更に言うと『野菜』類を多く摂ります。。。
コレってかなり辛い。。。
いくらヘルシーな生活を心がけていても
やっぱり『人間』。
肉類だって食べたくなるのが【常・つね】。
だけど一瞬の気の緩みがダイエットには命取り。。。
そこで、目一杯オススメなのが
≪おからこんにゃく≫
おからとこんにゃくから出来ている
≪おからこんにゃく≫、
食感＆味も肉類なんだから（笑）！
不思議なおからこんにゃく。。。
コレってダイエットに付き物の
【肉食べたい病】
を克服出来るかも？！